So laut jubelte beim Tartelettes-Wettbewerb von Hug noch kein Sieger. Als Belohnung wartet eine Stage bei Anton Mosimann.
Mitte März gewann Lukas Heller den Kochlehrlingswettbewerb «gusto18». Nun schaut der 18-Jährige in die Zukunft und verrät sein Erfolgsgeheimnis.
Die bvhh-Botschafterin arbeitet neu im Hotel Seerose. Obwohl sie erst 22-jährig ist, hat Alina Baer dort bereits eine Führungsposition inne. Wird sie akzeptiert?
Wer sind die drei Jahrgangsbesten?
Dank «Xchange» können Schweizer Lernende ein Praktikum in einem Nachbarland machen.
Nach dem Sieg muss der Lernende des Hotels Schönbühl in Hilterfingen/BE ein Versprechen einlösen.
Im Gastgewerbe und im Bäcker-Konditor-Confiseur-Gewerbe gibt es nicht nur sehr unterschiedliche Berufe zu erlernen. Die Branche verfügt auch über ein reichhaltiges Angebot an Weiterbildungsmöglichkeiten. Und dies auf allen Stufen.
Dank der Ambassadoren-Plattform der Hotel & Gastro Union durfte Jungköchin Corinne Strässle drei Monate im «Big Apple» verbringen. In einem Kurzbericht erzählt sie von ihren Erfahrungen im Hotel «Park Hyatt».
Die Dozenten Marcel Gabriel und Marc-André Dietrich luden zum Gourmet-Dinner im intimen Rahmen.
An der Igeho liessen sich viele Junge von der Mitgliedschaft in der Hotel & Gastro Union überzeugen.
