Der TV-Koch und die HGU-Lernenden begeisterten die Stars am Greenfield Festival.
Der TV-Koch verwöhnt zum vierten Mal mit den Gastro-Talenten die Stars des Greenfield Festivals. Worum es diesmal geht, verrät er im Video-Interview.
So laut jubelte beim Tartelettes-Wettbewerb von Hug noch kein Sieger. Als Belohnung wartet eine Stage bei Anton Mosimann.
Mitte März gewann Lukas Heller den Kochlehrlingswettbewerb «gusto18». Nun schaut der 18-Jährige in die Zukunft und verrät sein Erfolgsgeheimnis.
Dank «Xchange» können Schweizer Lernende ein Praktikum in einem Nachbarland machen.
Nach dem Sieg muss der Lernende des Hotels Schönbühl in Hilterfingen/BE ein Versprechen einlösen.
Im Gastgewerbe und im Bäcker-Konditor-Confiseur-Gewerbe gibt es nicht nur sehr unterschiedliche Berufe zu erlernen. Die Branche verfügt auch über ein reichhaltiges Angebot an Weiterbildungsmöglichkeiten. Und dies auf allen Stufen.
Dank der Ambassadoren-Plattform der Hotel & Gastro Union durfte Jungköchin Corinne Strässle drei Monate im «Big Apple» verbringen. In einem Kurzbericht erzählt sie von ihren Erfahrungen im Hotel «Park Hyatt».
