Lange war das Schloss Rued nur wenigen bekannt und zugänglich. Das ändert sich gerade.
Das «Hof Weissbad» ist eine Institution. Das Gastgeberpaar Susanne und Elias Leu haben grosse Visionen für das Traditionshaus.
Das Parkhotel Margna in Sils-Baselgia stellt die Weichen für eine nachhaltige und langfristige Zukunft. Die Eigentümer Isot und Christoph Sautter haben die Gründung der «Parkhotel Margna Stiftung» vollzogen.
Die Gastkolumne von Raoul Julen, CEO Ipeak Infosystems.
In einem der ältesten Gasthäuser Solothurns weht seit Anfang 2025 ein neuer Wind. Der Betrieb ist seither ein Inklusions-Hotel.
... weil die Union meine berufliche Entwicklung unterstützt.»
Per 1. Juli übernehmen die Brüder Guglielmo S. Brentel und
Carlo L. Brentel die operative Leitung des traditionsreichen Hauses
in Celerina/GR.
Die HGU Region Bern-Nordwestschweiz traf sich am Dienstag in Solothurn zum Stammtisch und erhielt eine Führung im Inklusionshotel Roter Ochsen.
Rund 120 Lernende aus der Hotellerie-Hauswirtschaft holten sich den letzten Schliff für die Abschlussprüfung.
Eine links-grüne Initiative will in Luzern die Anzahl der Hotelbetten deckeln. Miriam Böger, Co-Präsidentin von «Zentralschweiz Hotels» ist entsetzt. Im Interview mit der HGZ erklärt sie, weshalb sie vor allem von SP-Nationalrat David Roth enttäuscht ist.
125 Jahre «Vitznauerhof» und kein bisschen Stillstand. Der innovative Gastgeber zeigt, wie ein Traditionshaus heute neu gedacht wird.
Polina Shkolnykova arbeitet seit Dezember als Leiterin Park & Floristik bei der H. Krachts Erben AG Baur au Lac in Zürich.
Die Stimmberechtigten der Gemeinde Surses/GR haben dem Kauf des ehemaligen Hotels Cube mit 75 Prozent zugestimmt. Damit ist der Weg frei für die Umnutzung zur Jugendherberge, die künftig von den Schweizer Jugendherbergen betrieben wird.
Mit Udo Dürholt übernimmt ein Manager mit langjähriger Führungserfahrung in Handels-, Distributions- und Gesundheitsunternehmen die Position des Commercial Directors. Zudem zeichnet der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Spitzenkoch Michael Gollenz neu als Executive Chef für die kulinarische Leitung des Appenzeller Huus verantwortlich.
Mit einer Teilnahme an Berufsmeisterschaften lernt man für das Leben. Die amtierende Schweizer Meisterin Hotellerie-Hauswirtschaft konnte viel profitieren.
Der Internationale Tag der Hauswirtschaft findet jährlich am 21. März statt und hebt die Bedeutung professioneller Hauswirtschaft für Alltag, Nachhaltigkeit und Gesellschaft hervor.
