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    Das Hotel Krone erhält den vierten Stern
    19. Feb. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Sonja Gübeli neu im «Le Grand Bellevue» in Gstaad
    18. Feb. 2026
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  • Gastronomie
    Baustellen haben dem «Hirschen» das Genick gebrochen
    20. Feb. 2026
    Das Restaurant im zweiten Stock
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Perfektes Handwerk bis ins letzte Detail
    18. Feb. 2026
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  • Tourismus
    «Hundefreundlichkeit ist eine Haltung»
    19. Feb. 2026
    Tourismus trotzt Klimalaunen
    18. Feb. 2026
    Ohne Fachkräfte kein Tourismus
    18. Feb. 2026
    Icomos-Auszeichnung stärkt die Verbindung von «Baukultur & Gastfreundschaft»
    10. Feb. 2026
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  • Young
    Jetzt anmelden: Wer wird «Brot-Chef» 2026?
    17. Feb. 2026
    Nicht verpassen: einmalige Chance für Lehrabgänger
    17. Feb. 2026
    Vorsprung für die Berufsprüfung
    16. Feb. 2026
    «Wir überwinden Sprachgrenzen»
    04. Feb. 2026
    Zur Übersicht
  • People
    Lernende auf Lieferanten-Besuch: Wer liefert Fisch und Gemüse?
    13. Feb. 2026
    Eine Region auf Genusstour
    09. Feb. 2026
    Einchecken, bitte!
    05. Feb. 2026
    Was Führung von Beziehungen lernt
    28. Jan. 2026
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  • Marktplatz
    «Ein Wein mit Tiefe und viel Spannung vom Jurakalkboden am Bielersee» ­
    04. Feb. 2026
    Starkes Markengeschäft bringt Hug Rekordumsatz
    28. Jan. 2026
    Freistehend und Platz für zwei
    27. Jan. 2026
    Die Mini-Canapés machen was her
    20. Jan. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
    Cyberangriffe sind wie Wasser
    30. Oct. 2025
    Den Hackern den Job schwer machen
    16. Sep. 2025
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  • Français
    Le Brot-Chef 2026 cherche ses finalistes
    18. Feb. 2026
    Hug franchit un nouveau cap avec des ventes record
    17. Feb. 2026
    Bon, propre et juste: le mouvement Slow Food célèbre ses 40 ans
    17. Feb. 2026
    Les dangers de l’alimentation ultratransformée
    17. Feb. 2026
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  • Waldhotel by Bürgenstock: Christian und Nathalie Scharrer stärken Küche und Service

    Ab November 2025 übernimmt das Spitzen-Duo die gastronomische Leitung im Waldhotel by Bürgenstock.

    People 08. Sep. 2025
  • Von der Luxushotellerie in den eigenen Betrieb

    Cristina Mathis und Matteo Previsdomini führen ihr Albergo Garni mit einem besonderen Konzept.

    Hotellerie 27. Aug. 2025
  • Das «Badrutt’s Palace» ist Hotel des Jahres 2026

    Investitionen und eine vielseitige Kulinarik haben dem Luxushaus in St. Moritz/GR den Titel eingebracht.

    Hotellerie 25. Aug. 2025
  • Ein Beruf, der nicht unter seinem eigenen Namen zu finden ist

    Seit 2017 werden Hotel-Kommunikationsfachleute EFZ ausgebildet. Diese Hokos sind auf dem Arbeitsmarkt begehrt, dennoch gibt es für sie kaum Stellenausschreibungen.

    Hotellerie 12. Aug. 2025
  • Appenzeller Huus setzt auf futuristisches Spa-Erlebnis

    Longevity bedeutet auf Deutsch Langlebigkeit. Auf diesen Trend setzt das Appenzeller Huus an seinem dritten Standort, dem Fünf-Sterne-Superior-Hotel Huus Quell. Mit Sauerstofftherapie, Kältekammer und Infrarotkabine.

    Hotellerie 06. Aug. 2025
  • «Mama Shelter» erstmals in der Schweiz

    Im ehemaligen Swissôtel in Zürich Oerlikon hat Anfang August ein Mama Shelter Hotel eröffnet. Die Kette kommt mit ihrem 19. Standort erstmals in die Schweiz. Minimalistisches, schlichtes Design sucht man hier vergebens.

    Hotellerie 05. Aug. 2025
  • «Bilanz» kürt die besten Hotels

    Im Ranking des Wirtschaftsmagazins werden 300 Hotels in der Schweiz und Europa ausgezeichnet.

    Hotellerie 29. Jul. 2025
  • Bergüner Hotel hilft Lötschentaler Kollegen

    Das Kurhaus in Bergün/GR setzt ein deutliches Zeichen der Solidarität. Mit verschiedenen Massnahmen unterstützt es Hotels, die in Blatten/VS Opfer des Bergsturzes wurden.

    Hotellerie 16. Jul. 2025
  • Zwei neue Betriebe mit Ibex-Fairstay-Auszeichnung

    Die Garden Park Zug AG und das Hotel Weissenstein werden für ihre Nachhaltigkeitsleistung ausgezeichnet.

    Hotellerie 15. Jul. 2025
  • Hospitality Summit: Die Branche stellt die Weichen für Morgen

    Der Hospitality Summit vom 18. und 19. Juni in Oerlikon/ZH machte klar: Die Branche steht im Wandel, doch der Gestaltungswille ist da. Zwischen visionären Impulsen, kritischen Fragen und solidarischen Zeichen wurde deutlich, dass die Zukunft eine Gemeinschaftsaufgabe ist.

    Gastronomie 25. Jun. 2025
  • Die Wellness-Branche macht sich fit für die Zukunft

    Wie kann der Wellness-Tourismus in der Schweiz zukunftsfähig gestaltet werden? Ein Projekt der Hochschule Luzern gibt wichtige Impulse.

    Hotellerie 17. Jun. 2025
  • Modern gestalteter Anbau ergänzt das Traditionshaus

    Das Grand Hotel Les Trois Rois präsentiert nach einer dreijährigen Umbauphase den renovierten Kopfbau.

    Hotellerie 03. Jun. 2025
  • Die besten Hotels der Schweiz 2025/26: Das sind die Sieger

    Das traditionsreiche Karl Wild Hotelrating erscheint dieses Jahr bereits zum 29. Mal, allerdings zum ersten Mal unter der Leitung von Andrin Willi. Ein letztes Mal hat auch Gründer Karl Wild Trouvaillen entdeckt und beschrieben.

    Hotellerie 26. May. 2025
  • Ruby Gruppe plant zweites Hotel in Genf

    Die Ruby Gruppe realisiert gemeinsam mit PSP Swiss Property ein weiteres Lean Luxury Hotel in Genf. Es handelt sich um das zweite Ruby Hotel in der Stadt, das dritte in der Schweiz und das insgesamt 34. der Gruppe.

    Hotellerie 20. May. 2025
  • Erleichterung in der Branche: Tiefer Mehrwertsteuersatz bleibt

    Nach dem Ständerat hat auch der Nationalrat zugestimmt: Der reduzierte Mehrwertsteuersatz für die Beherbergung soll auch nach 2027 bestehen bleiben.

    Hotellerie 08. May. 2025
  • Ein Hotelier und 25 Mariaschwestern

    Das Hotel & Zentrum Neu-Schönstatt in Quarten/SG ist ein Betrieb, in dem sich Gegensätzliches zu einem harmonischen Ganzen verbindet.

    Hotellerie 07. May. 2025
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