Südtirol, die deutschsprachige Region Norditaliens, ist ein Paradies für Weinliebhaber und Genussmenschen.
Mitglieder der Hotel & Gastro Union profitieren dank der Partnerschaft mit der Allianz von Vorzugskonditionen auf ausgewählte Versicherungen.
Das Aus- und Weiterbildungsprojekt «Weiterbildung inklusive» des L-GAV unterstützt auch 2026 rund 40 Weiterbildungsangebote mit grosszügigen Subventionen. Vom Basis- bis zum Nachdiplomstudium bleiben alle bisherigen Lehrgänge im Programm. Kostenfrei sind weiterhin die Grundangebote «Progresso», der Sprachkurs «Fide» sowie Basiskurse in der Romandie.
Die Mitglieder des Union Circle besuchten gemeinsam die Brauerei Locher in Appenzell.
An der Tagung des Berufsverbandes Hotellerie & Hauswirtschaft steht neben dem Geselligen auch viel Wissensvermittlung auf dem Programm.
Die nordspanische Weinregion D. O. Rueda boomt. Bekannt ist sie für ihre unkomplizierten Weissweine aus Verdejo und Sauvignon Blanc. Wer genau hinschaut, entdeckt viele Bodegas, die neue Wege gehen und aus Verdejo grossartige Tropfen keltern.
Die Meinung junger Fachleute ist genauso gefragt wie die von Betriebsleitenden. Ihre Sichtweise hilft, die Grundbildung im Gastgewerbe neu zu gestalten.
Der HGU Fokus, der Bildungs- und Netzwerkanlass der Hotel & Gastro Union, stand unter dem Motto Zukunft. Er fand am 1. September im «Trafo» in Baden/AG statt.
KI ist auf dem Vormarsch. Ohne gute Mitarbeitende kommt das Gastgewerbe aber auch in Zukunft nicht aus. Doch wie hält man sie in der Branche?
Der Schaumwein aus dem Rhônetal ist älter als Champagner und trifft mit seiner Art den Geschmack der Zeit.
