Ab sofort können sich Lernende und ausgebildete Restaurantfachleute für die Servicemeisterschaft des bvr bewerben.
Die Hotel & Gastro Union befragte Anfang Januar ihre Mitglieder, was sie in der momentanen Krise am meisten beschäftigt. 1800 haben geantwortet.
1’800 Mitglieder der Hotel & Gastro Union haben an einer Corona-Umfrage teilgenommen. Es zeigt sich, dass es in der klassischen Gastronomie nur wenige Ansteckungen gibt. Viele sorgen sich, dass sie ihre Stelle verlieren und die Rechnungen nicht bezahlen können. Sie fordern bessere Bedingungen bei der Kurzarbeit. Der Verband fordert Unterstützung für die Betriebe.
Sozialpartner verfassen gemeinsamen Brief an den Bundesrat.
Mobile Luftreiniger sind in geschlossenen Räumen ein Baustein bei der Bekämpfung der Corona-Pandemie.
Corona-Pandemie, Lockdown und Umsatzeinbrüche, aber auch bauliche Grossprojekte prägten das Jahr.
Für mindestens einen Monat schliesst der Bundesrat alle Restaurants sowie Freizeit- und Kulturbetriebe. Geöffnet hingegen bleiben die Skigebiete.
Im «Steinbock», 1651 als Säumerstation eröffnet, ist das Erdgeschoss komplett renoviert worden.
Das Neuro Culinary Center bietet eine neue Weiterbildung für Gastronomen an. Im August sollen die ersten Lehrgänge in Vitznau/LU starten.
Die Entscheide des Bundesrats sind ein harter Schlag für das Gastgewerbe. Wirte und Hoteliers sind konsterniert, geben sich aber auch kämpferisch.
Das Forum für Frauen (FForum) im Gastgewerbe ist vom 10. bis 14. Januar in Grindelwald geplant.
Die Familie Mayer übergibt die Führung des Hotels Beau-Rivage in Genf an die alte, spanische Familie Casacuberta mit Sitz in Barcelona.
Unter dem Motto «Noch einmal die Bühne betreten, bevor der Vorhang fällt!» gehen Luzerner Gastronomen auf die Strasse.
Das Parkhotel Margna hat 2019 und 2020 ein umfangreiches Umbauprogramm vollzogen, das 2021 fortgesetzt wird. Heute wird das Hotel pünktlich zur Wintersaison wiedereröffnet.
Unter dem Titel «Point-de-feu» lädt Gastrosuisse Betriebe in der Schweiz dazu ein, ein Zeichen der Solidarität zu setzen.
Gute Nachricht für Mitarbeitende mit tiefen Löhnen. Sie erhalten mehr Geld bei Kurzarbeit.
