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    Das Hotel Krone erhält den vierten Stern
    19. Feb. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Sonja Gübeli neu im «Le Grand Bellevue» in Gstaad
    18. Feb. 2026
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  • Gastronomie
    Baustellen haben dem «Hirschen» das Genick gebrochen
    20. Feb. 2026
    Das Restaurant im zweiten Stock
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Perfektes Handwerk bis ins letzte Detail
    18. Feb. 2026
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  • Tourismus
    «Hundefreundlichkeit ist eine Haltung»
    19. Feb. 2026
    Tourismus trotzt Klimalaunen
    18. Feb. 2026
    Ohne Fachkräfte kein Tourismus
    18. Feb. 2026
    Icomos-Auszeichnung stärkt die Verbindung von «Baukultur & Gastfreundschaft»
    10. Feb. 2026
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  • Young
    Jetzt anmelden: Wer wird «Brot-Chef» 2026?
    17. Feb. 2026
    Nicht verpassen: einmalige Chance für Lehrabgänger
    17. Feb. 2026
    Vorsprung für die Berufsprüfung
    16. Feb. 2026
    «Wir überwinden Sprachgrenzen»
    04. Feb. 2026
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  • People
    Lernende auf Lieferanten-Besuch: Wer liefert Fisch und Gemüse?
    13. Feb. 2026
    Eine Region auf Genusstour
    09. Feb. 2026
    Einchecken, bitte!
    05. Feb. 2026
    Was Führung von Beziehungen lernt
    28. Jan. 2026
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  • Marktplatz
    «Ein Wein mit Tiefe und viel Spannung vom Jurakalkboden am Bielersee» ­
    04. Feb. 2026
    Starkes Markengeschäft bringt Hug Rekordumsatz
    28. Jan. 2026
    Freistehend und Platz für zwei
    27. Jan. 2026
    Die Mini-Canapés machen was her
    20. Jan. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
    Cyberangriffe sind wie Wasser
    30. Oct. 2025
    Den Hackern den Job schwer machen
    16. Sep. 2025
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  • Français
    Le Brot-Chef 2026 cherche ses finalistes
    18. Feb. 2026
    Hug franchit un nouveau cap avec des ventes record
    17. Feb. 2026
    Bon, propre et juste: le mouvement Slow Food célèbre ses 40 ans
    17. Feb. 2026
    Les dangers de l’alimentation ultratransformée
    17. Feb. 2026
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  • Hotel-Flatrate zur Neueröffnung

    Die Revier Mountain Lodge Saas Fee/VS lanciert ein «All You Can Sleep»-Angebot. Was als Marketing-Initiative beginnt, könnte Zukunft haben.

    Hotellerie 04. Feb. 2025
  • In diesen Häusern haben Frauen das letzte Wort

    Der 8. März ist international den Frauen gewidmet. In der Schweiz ist mehr als die Hälfte der Bevölkerung weiblich. Dennoch sind Frauen auch im Gastgewerbe selten in Führungspositionen. Doch es gibt Ausnahmen, wie diese drei Porträts zeigen.

    Hotellerie 04. Feb. 2025
  • Christian Hürlimann wird neuer Direktor von Hotelleriesuisse

    Der 52-Jährige bringt einen langjährigen Erfahrungsschatz auf operativer und strategischer Ebene in der Hotellerie und Gastronomie mit, zuletzt als COO Business Catering bei der Eldora AG. Er tritt per 1. Juni die Nachfolge von Nicole Brändle an.

    People 30. Jan. 2025
  • Boutiquehotel Villa Orselina schliesst

    Die Suche nach einem Käufer für das Boutiquehotel scheiterte: Die Villa Orselina über Locarno zieht die Notbremse und bleibt über Sommersaison geschlossen.

    Hotellerie 24. Jan. 2025
  • Mit Ibex Fairstay gemeinsam Kreise ziehen

    Ibex Fair­stay organisiert ihren sechsten Weiterbildungs- und Netzwerktag. Er findet am 18. März statt.

    Hotellerie 20. Jan. 2025
  • Ein Bergdorf mit historischen Palazzi

    Der Wakkerpreis 2025 des Schweizer Heimatschutzes geht an die Gemeinde Poschiavo/GR.

    Hotellerie 20. Jan. 2025
  • Übersicht des Seedamm Plaza von Oben, im Hintergrund der Zürichsee.

    Neue Besitzer für das «Seedamm Plaza»

    Eine Investorengruppe übernimmt die Hotel Seedamm AG. Alle 120 Arbeitsplätze bleiben erhalten, auch Direktor Heinz Brassel und Verwaltungsratspräsident David Feusi bleiben.

    Hotellerie 10. Jan. 2025
  • «Wir bieten mehr als nur Schlafkapseln»

    Das Unternehmen Capsule Hotel ist in der Schweiz mitt-lerweile mit vier Kapselhotels präsent. Co-Gründer Peter Schiffhauer über das Erfolgsrezept.

    Hotellerie 07. Jan. 2025
  • Neues Führungsduo für das Cervo Mountain Resort

    Das Cervo Mountain Resort in Zermatt startet mit frischem Wind in die Wintersaison.

    Hotellerie 18. Dec. 2024
  • Anmeldestart für E-Commerce-Kurs

    Der Weiterbildungsstudiengang «Director of E-Commerce» ist zwar noch jung, hat sich aber in der Branche sehr gut etabliert. Im März beginnt der nächste Lehrgang.

    Hotellerie 17. Dec. 2024
  • Hotelier will die Zukunft der Branche mitgestalten

    Der Berufsverband Hotel, Administration & Management hat seit dem 3. Dezember einen neuen Geschäftsführer.

    Hotellerie 17. Dec. 2024
  • Das Casino Bad Ragaz glänzt im Art-déco-Stil

    Für vier Millionen Franken ist das Casino Bad Ragaz in vier Monaten modernisiert worden. Der Umbau fand bei laufendem Betrieb statt.

    Hotellerie 17. Dec. 2024
  • Weihnachten im Hotel: So feiern Gastgewerbler

    An den Feiertagen möchten Gäste besonders verwöhnt werden. In vielen Restaurants und Hotels herrscht deshalb Hochbetrieb. Doch auch für Direktion und Mitarbeitende ist Weihnachten und Silvester. Hier Beispiele, wie diese Zeit hinter den Kulissen zelebriert wird.

    Hotellerie 17. Dec. 2024
  • Waldhotel auf Bürgenstock ist keine Rehabilitationsklinik mehr

    Das Waldhotel auf dem Bürgenstock hat angekündigt, sein Rehabilitatsangebot nicht mehr anzubieten. Laut Mitteilung wolle sich das Resort auf den Hotellerie- und Gastronomiebereich konzentrieren.

    Hotellerie 11. Dec. 2024
  • Jetzt bekommen auch die Hoko einen Vorbereitungstag

    Der Berufsverband Hotel, Administration & Management organisiert seit Jahren einen QV-Vorbereitungstag für Hotelkaufleute HGT. 2025 gibt es einen solchen erstmals auch für angehende Hotel-Kommunikationsfachleute.

    Hotellerie 04. Dec. 2024
  • Casino Bad Ragaz und Tamina Therme erstrahlen in neuem Glanz

    Nach einer viermonatigen Umbauphase präsentiert sich das Casino Bad Ragaz in neuem Design. Mit einer Investition von rund vier Millionen Franken wurden weitreichende Modernisierungen vorgenommen.

    Hotellerie 03. Dec. 2024
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