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  • Hotellerie
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Weiterbildung mit neuen Partnern
    02. Jun. 2026
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  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
    Zur Übersicht
  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
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  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
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  • Gefriergeräte auf engem Raum

    Die Gefrierschränke von Liebherr sind ideal für die Gastrobranche.

    Marktplatz 24. Mar. 2026
  • Online only

    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen

    Im Jahr 2025 betrug das gesamte Fleischangebot in der Schweiz 469’408 Tonnen, was einem Anstieg von 3,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht (+2,5% pro Kopf). Während die Inlandproduktion gesamthaft leicht rückläufig war, nahmen die Importe deutlich zu.

    Marktplatz 19. Mar. 2026
  • «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»

    Der Weintipp von Gabriel Tinguely: der Auvernier Pinot Noir 2022

    Gastronomie 17. Mar. 2026
  • iF Design Award 2026: Franke erhält Auszeichnung für neue A-Linie

    Die neue A-Linie von Franke Coffee Systems ist mit dem iF Design Award 2026 in der Rubrik Produktdesign ausgezeichnet worden.

    Marktplatz 12. Mar. 2026
  • Pistor stärkt die Gastrowelt

    Als Schweizer Grosshandelspartnerin begleitet Pistor Gastronomie- und Hotelbetriebe von Maloja bis zum Bodensee im Alltag. An der Fachmesse Gastia in St. Gallen setzt das Unternehmen erneut auf persönliche Begegnungen, regionale Vernetzung und neue Impulse für die Branche.

    Gastronomie 10. Mar. 2026
  • Zuverlässige Qualität und effiziente Abläufe

    Guter Kaffee ist ein Zusammenspiel verschiedenster Faktoren. Die neue A-Linie von Franke Coffee Systems zeigt, wie es geht.

    Marktplatz 04. Mar. 2026
  • Weltmarke holt Koch ins Boot

    Coca-Cola Schweiz lanciert mit Noah Bachofen eine landesweite Genusskampagne.

    Gastronomie 24. Feb. 2026
  • «Ein Glas voller Finesse als fruchtige Begleitung alltäglicher Gerichte.»

    Der Weintipp von Gabriel Tinguely: Le Jeannot Pinot Noir 2022 von der Domaine Des Afforêts in Aigle/VD

    Gastronomie 18. Feb. 2026
  • «Ein Wein mit Tiefe und viel Spannung vom Jurakalkboden am Bielersee» ­

    Der Weintipp von Gabriel Tinguely: der Gamaret Réserve 2022 von Nick Bösiger.

    Gastronomie 04. Feb. 2026
  • Starkes Markengeschäft bringt Hug Rekordumsatz

    Die Hug Familie wächst 2025 erneut solide und erreicht mit 136 Millionen Franken einen neuen Umsatzrekord.

    Marktplatz 28. Jan. 2026
  • Freistehend und Platz für zwei

    Die neue «Classic Duo Oval» von Kaldewei verbindet zeitlose Ästhetik mit durchdachtem Komfort.

    Marktplatz 27. Jan. 2026
  • Die Mini-Canapés machen was her

    Mini, bunt und sofort bereit: Hugs neue Canapé-Mischung bringt fünf trendige Sorten aufs Buffet – innert vier Stunden servierfertig.

    Marktplatz 20. Jan. 2026
  • In den besten Clubs und Hotels präsent

    Sknife-Messer werden nicht nur von Schweizer Spitzenköchen geschätzt, sondern auch in Frankreich in höchsten Tönen gelobt.

    Marktplatz 06. Jan. 2026
  • Den Honig einmal auf eine ganz andere Art geniessen

    Wer Honig nur zum Frühstück geniesst, verpasst wahre Gaumenfreuden. Mit seiner Süsse und goldigen Farbe ist er auch ein wunderbarer Begleiter zu Käse und auf Apéroplättli.

    Marktplatz 16. Dec. 2025
  • Mit einem Fingertipp zu mehr Kochvergnügen

    Seit September ist die neue AMC «Cook & Go»-App verfügbar. Sie überzeugt mit frischem Design und intelligenten Funktionen.

    Marktplatz 16. Dec. 2025
  • Der klappbare Kinderhochstuhl aus der Schweiz

    Platzsparend, stets griffbereit und einfach zu transportieren. Der Kinderhochstuhl Kraabe ist ideal für die Gastronomie.

    Marktplatz 16. Dec. 2025
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