Die Gastkolumne – diese Woche von: Fabian Fuchs, Küchenchef im Restaurant EquiTable, Zürich.
Die Gastkolumne: Martin Nydegger, Direktor Schweiz Tourismus.
Die Gastkolumne – diese Woche von: Helena Adams, Präsidentin der Prüfungskommission der Berufsprüfung Hotellerie-
Hauswirtschaft, und Mitglied des bvhh
Die Gastkolumne – diese Woche von: Ivo Adam (40), Geschäftsführer Casino Bern, mehrfach dekorierter Koch und Autor.
Die Gastkolumne – diese Woche von: Meta Hiltebrand, Gastgeberin im Zürcher «Le Chef – Metas Restaurant» und skv-Mitglied.
Die Gastkolumne – diese Woche von: Michel Péclard, Zürcher Gastronom und Besitzer der Pumpstation Gastro GmbH.
Die Gastkolumne – diese Woche von: Barbara Gisi, Direktorin Schweizer Tourismus-Verband.
Die Gastkolumne – diese Woche von: Désirée Fischer, Leitung Hiltl Akademie, Zürich.
